Тим Чико, профессор и врач в области сердечно-сосудистой медицины, выразил сомнение в том, что регулярное употребление яблок может существенно повлиять на уровень холестерина. В интервью с HuffPost он отметил, что некоторые исследования показывают, что яблоки могут снизить уровень плохого холестерина на около четыре процента. Однако, по его мнению, это влияние незначительно по сравнению с результатами, которые можно получить с помощью лекарств. Чико подчеркнул, что сложно утверждать, способны ли яблоки предотвратить сердечно-сосудистые заболевания или инсульт. Он также добавил, что для людей, которым уже необходимы статины, яблоки не окажут значительной помощи. Тем не менее, врач отметил, что диета, богатая растительными продуктами, может положительно сказаться на профилактике заболеваний сердца и рака. Ранее кардиолог Роберто Яно рекомендовал людям с сердечными заболеваниями избегать определенных продуктов, включая ветчину и фастфуд, так как они могут ухудшить состояние здоровья из-за высокого содержания натрия.