Учёные из Барселоны провели исследование, посвященное привычкам питания и их влиянию на индекс массы тела (ИМТ). Результаты, опубликованные в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, показали, что дольше воздерживаясь от ночной еды и завтракая раньше, можно достичь более низкого ИМТ.
В исследовании приняли участие свыше 7000 людей в возрасте от 40 до 65 лет, которые в 2018 году делились информацией о росте, весе, режиме питания и образе жизни. Через пять лет их данные были пересмотрены для оценки изменений.
Основной вывод состоит в том, что более продолжительный ночной ерерыв в еде, сочетающийся с ранним ужином и завтраком, помогает лучше согласовать питание с биологическими ритмами организма, что, вероятно, способствует эффективному расходу калорий и контролю аппетита.
Однако, мужчины, которые пропускали завтрак и начинали есть только после 14:00, не показали улучшений в весе. Эта группа также отличалась более высоким уровнем курения и потребления алкоголя, а также низкой физической активностью.
Авторы подчеркивают, что делать окончательные выводы преждевременно, но исследование подтверждает, что важен не только выбор пищи, но и время её употребления.