Группа американских биологов сделала неожиданное открытие, касающееся стволовых клеток волосяных фолликулов, которые могут превращаться в «мастеров восстановления» кожи. Результаты исследования, опубликованные в журнале Cell Metabolism, показали, что дефицит аминокислоты серина приводит к прекращению роста волос и переключению клеток на процессы заживления.
Серин, входящий в состав мяса, злаков и молочных продуктов, оказывается не только строительным элементом, но и важным сигналом для клеток. При его недостатке активируется стрессовая система ISR, которая перераспределяет ресурсы на восстановление тканей, особенно в условиях повреждения кожи.
Руководитель исследования, профессор Элейн Фукс, подчеркнула, что при нехватке ресурсов организм делает выбор в пользу жизненно важных функций. Исследователи планируют изучить возможности управления уровнем серина для ускорения заживления ран, что может привести к новым подходам в медицине и диетологии.