Ученые из США и Китая провели исследование, подтверждающее, что регулярное употребление чая снижает риск развития рака печени. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients. В исследовании приняли участие свыше 2000 пациентов с диагнозом рак печени и около 8000 здоровых людей. Исследователи проанализировали образ жизни участников, включая привычки пить чай, курение, употребление алкоголя, наличие вирусов гепатита B и C, а также качество воды. Выяснилось, что у тех, кто продолжал пить чай, вероятность развития рака печени была на 49% ниже, чем у тех, кто не употреблял этот напиток. Особенно заметный защитный эффект был у людей, которые употребляли алкоголь: риск развития рака у них снижался почти вдвое. Ученые связывают это с высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов в чае. Тем не менее, эксперты подчеркивают, что чай не заменяет традиционные методы профилактики и лечения рака, но может стать полезным дополнением в снижении риска заболевания.