В мире здорового питания возникают новые открытия, меняющие восприятие привычных продуктов. Одно из недавних исследований выявило, что виноград, известный своими полезными свойствами, может быть небезопасен для определённых групп людей. Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из «СберЗдоровье» отмечает, что опасность заключается в высоком содержании сахара: в 100 граммах винограда содержится около 16 граммов глюкозы, что делает его нежелательным для пациентов с диабетом и циррозом печени. Даже умеренное употребление может привести к резким колебаниям уровня сахара в крови.
Среди других рисков — аллергические реакции, вызванные высоким содержанием витамина C, а также проблемы с ЖКТ, так как виноград может стимулировать выработку желудочного сока. Тем не менее, для большинства людей он остаётся безопасным, благодаря своим витаминам и антиоксидантам. Эксперты рекомендуют контролировать количество ягод, выбирать сорта с низким содержанием сахара и сочетать их с белками или жирами. Индивидуальные особенности организма и рекомендации специалистов помогут наслаждаться виноградом без риска для здоровья.