Для поддержания нормального уровня сахара в крови не обязательно придерживаться строгой диеты. Важно понимать, что вы едите. Мы обратились к специалистам, которые поделились рекомендациями по продуктам, способствующим снижению сахара.
Морская рыба — врачи рекомендуют употреблять ее дважды в неделю. Она богата омега-3 жирными кислотами, селеном, витаминами D и группы B, а также хромом, который необходим для синтеза инсулина. Предпочтение следует отдавать дикой рыбе, например, лососю, так как он содержит множество полезных веществ.
Оливки также полезны. Исследования показывают, что эленоловая кислота, содержащаяся в оливках, может снижать уровень сахара в крови.
Овощи с низким или средним гликемическим индексом не вызывают резких скачков сахара. Полезными являются цветная капуста, брокколи, сельдерей и другие.
Арахис содержит аминокислоты и антиоксиданты, но его следует употреблять в умеренных количествах.
Овсянка является питательным продуктом, помогающим контролировать уровень сахара, однако важно выбирать цельные зерна.
Фрукты могут быть полезны, но не все. Низкий гликемический индекс имеют яблоки, груши и персики. Избегайте бананов и дынь, так как они повышают уровень сахара.