Куриный бульон может ускорить процесс восстановления при простудах, как сообщила врач С. Доннай, акцентируя внимание на важности питания во время болезни. Специалист подчеркнула, что больному необходимо обеспечивать организм достаточным количеством жидкости и избегать тяжелой пищи. Бульон легко усваивается и поддерживает водный баланс.
Добавление зелени, чеснока, моркови и сельдерея не только обогащает бульон витаминами и белками, но и делает его полезным за счет цистеина, который способствует разжижению слизи и укреплению иммунной системы. Также глицин, содержащийся в бульоне, помогает уменьшить воспаление.
Теплый бульон облегчает дискомфорт в горле и помогает при заложенности носа, обеспечивая организм энергией без перегрузки пищеварительной системы. Гастроэнтеролог С. Лопатин также подчеркивает, что куриный бульон идеально подходит после обильных застолий, так как активизирует пищеварение и восстанавливает слизистую желудка.