Кетогенная диета, богатая полезными жирами и низкоуглеводная, может оказать положительное влияние на когнитивные функции, особенно у женщин с геном APOE4, связанным с болезнью Альцгеймера. Ученые из Университета Миссури в Колумбии утверждают, что продукты, такие как рыба, мясо, орехи и овощи, играют важную роль в поддержании здоровья мозга. В недавнем исследовании на мышах профессор Ай-Лин Линь и аспирантка Кира Иванич обнаружили, что самки с геном APOE4 на кетогенной диете имели более здоровую кишечную микрофлору и повышенный уровень энергии мозга по сравнению с высокоуглеводной диетой. У самцов таких изменений не было, что указывает на значимость пола в питательных предпочтениях. По словам Иванич, кетоны, вырабатываемые на кето-диете, могут служить альтернативным источником энергии для мозга, снижая риск болезни Альцгеймера. Эти результаты подчеркивают важность индивидуального подхода к питанию, учитывающего генетические и другие факторы. Исследование опубликовано в Journal of Neurochemistry.